把爱融入咖啡，星巴克与中山十年共载

炎炎夏日，走进咖啡馆，喝上一杯沁人心扉的冰美式，或肆意点上一杯星冰乐，这是惬意生活的一种。

不少市民都喜欢咖啡，至于为什么爱上咖啡，一千个“哈姆雷特”会有一千种答案：

此前星巴克中国刚刚宣布

星巴克内地市场门店数量

突破5000家

2021年5月，星巴克已进驻

中山10周年

5月15日，中山星巴克邀请10名热爱星巴克的小伙伴来到星巴克COCO-CITY店咖啡教室，展开了一场漫游神奇的咖啡之旅。

从咖啡豆的产地，到采摘、加工、烘焙，从手冲咖啡的魅力到喝咖啡时应该搭配哪些不同糕点⋯⋯

10名咖啡“小白”跟随着星巴克咖啡师，开启了一段段关于咖啡的故事。

星粉故事01

大学生 · 何雨凌

跟着咖啡师的指导，捧起眼前的派克市场烘焙咖啡，小嘬一口，停留在口腔片刻，再喝下去，果然味道不一般。

就读于电子科技大学中山学院的汤琳瑛、何雨凌是星巴克的常客了。

对她们来说，这里是初中年代的自习室，大学社团的大本营，是和小伙伴一起忙碌的充实感。

何雨凌来自深圳，初中第一次踏入星巴克，就对这里充满归属感。

当时英语课上老师常常布置口语作业，课后的星巴克留下了她和小组同学很多“蹩脚的尝试”和爽朗的笑声。

时光飞逝，如今来到中山读大学，星巴克依然是她和同学讨论社团活动的大本营。

“星巴克不同门店有着不一样的风格，在假日广场店，我们经常就一些话题和项目讨论到深夜，几个同学披着星光走出咖啡厅，依然丝毫困意都没有。”

星粉故事02

小学生 · 林雅静

人群中年纪最小，咖啡师的每个提问她都总是第一个回答。林雅静刚刚完成她人生第一次咖啡启蒙。

“以前只喝过速溶咖啡，第一次品尝手冲咖啡，就爱上了。原来咖啡不只是苦。”

听到她的回答，母亲笑了。五年级的林雅静是一枚吃货，家住恒基百货附近，商圈附近的食店开一家她就尝一家。

“爱上食物的孩子会热爱生活的。”

身旁的母亲说，不介意孩子喜欢吃，但要浅尝辄止。

妈妈说，母女只是替刚好有工作的表姐前往这次咖啡教室。学习到咖啡知识后，母亲对这次活动感到很惊喜。

“以后会带她来星巴克，多体验一下生活。”

10年

 这些伙伴与中山星巴克一起成长 

十年扎根中山，星巴克推出不同门店类型丰富着顾客的选择，在本地不断传播咖啡文化的同时，伴随着的还有星巴克伙伴的成长。

这群伙伴热爱咖啡，热爱分享咖啡，也热爱中山这片热土，因此常常组织门店的伙伴们一起投身于各类大大小小的公益服务活动中，回馈社区。

Judy

因为爱，所以爱

来到COCO-CITY店，看着其他伙伴带领着顾客参加咖啡教室。星巴克石岐大信店经理Judy的思绪仿佛又回到了十年前。

十年前的假日广场，中山这座闲适的沿海城市迎来了第一家星巴克。

Judy等第一批星巴克伙伴刚从珠海培训回来，马不停蹄地筹备新店开张，但一早还是被店门口排起的长龙“吓到了”。

一天忙里忙外，接待了1000多名顾客，也见证了中山人的热情。

10年的光阴，期间Judy升级为妈妈，也从一名主管成长为驻店经理。

10年的光阴，和中山人共成长。她通过开展社区活动，让星巴克的关爱播撒到每一处。

让她印象最深刻的是，多次走进中山市儿童福利院，接触到400多名孤儿，有婴儿、儿童。

从一开始每周教画画，习字，跳舞，到请手工艺人教手艺，学习一技之长，再到帮部分即将步入社会的孩子学习生活技能，带着去市场买菜，煮饭。

孩子们真挚的眼神无不感动着她。

成年后的他们通过能力评估，有能力的将回归社会。

然而习惯了群体生活的他们，回到社会后没有家庭网络，没有朋友支持，怎么办？

她依然记得，自己曾经帮助一名成年孤儿接受星巴克的就业培训，并帮助他顺利的找到了工作。至今她们仍然保持着朋友般的联系。

Yong

无声世界放飞彩色梦想

把手放在耳边，轻轻地摆一摆，用微笑的脸庞和真挚的眼神告诉顾客

“很抱歉，我听不到你的声音，

但请相信我，很乐意为您服务。”

或者是，伸出左手，掌心向上，右手在左手掌上来回擦拭，这是询问顾客

“需要清洁桌面吗?”

眼前这位沉默的女孩叫Yong，中山石岐人，患有听力障碍的她从小生活在无声的世界。

如果没有星巴克，她或许会在流水线上做一名普通的女工，绘画的梦想提也不敢提。

Yong高中是美术特长生，高考失利后她又参加成人高考。最终不敌生活的残酷，来到沙溪的一家工厂。

枯燥的流水线生活她只呆了几个月，两年前，星巴克对无声天使的招募让她看到了曙光，她通过培训成为了一名咖啡师。

如今同事的名牌、顾客的咖啡杯上总是会时不时出现有趣的绘画。

这是她的一点小心意，她希望通过自己的努力，能够成为一个对顾客负责，带给顾客笑容的咖啡大师。

Michael

一杯咖啡的社交

“我在金鹰广场工作，马上要去

港口万民汇店了，有空常来坐。”

在中国喝咖啡是一种高度的社交活动。好客、自来熟的Michael将这一特征发挥的淋漓尽致。

他和Judy同属于星巴克中山第一批小伙伴。而他和星巴克链接要更亲密些——在这里邂逅了人生的另一半并开花结果。

太太是他的实习生，2012年从学校来到星巴克实习时，曾和Michael一起参加星巴克华南区的拿铁艺术比赛。

一起上过赛场的搭档比赛后感情迅速升温，很快就结婚生娃。

如今，他们的孩子也经常来到星巴克，点上一杯饮品，安静乖巧地看着父亲工作。

星巴克是Michael的第一份工作，除了收获爱情和亲情，也收获着和小伙伴、顾客之间的友情——他最铁的一批朋友是来自小榄的百汇店的顾客。

当时百汇店有了第一个手冲吧台，在等候顾客较少的时候，他常常亲自露一手。

这时，大李和小李就会围坐过来，闻着咖啡的香味，聊着时事、体育、家庭⋯⋯

如今尽管工作调动没有留在小榄百汇店，他时常还会和大李小李相约一起回到百汇店。

一样的吧台，一样的朋友，依然聊着天南地北的话题⋯⋯

社会学家把家庭居住空间为第一空间，职场为第二空间，而城市的酒吧、咖啡店、博物馆、图书馆、公园等公共空间为第三空间。

Michael却把三个空间有趣的融合在一起，因为有着情感，所以无法割舍。

就像咖啡的醇香会飘出店外

星巴克“第三空间”在中国

也没有被建筑限制

有了情感的“第三空间”

才是活的

星巴克人称它为

社区，伙伴、顾客、家人

多元群体，甚至大自然

一杯咖啡连接的广度在无限延伸

 中山星巴克十周年 

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